Buenos Aires konzentriert knapp 3 Millionen Einwohner in der Ciudad Autónoma, und 13 Millionen, wenn man die Metropolregion mitrechnet. Die Stadt erstreckt sich am westlichen Ufer des Río de la Plata, eines Flusses-Ästuars von 50 km Breite, das Montevideo gegenüberliegt. Man entdeckt sie Viertel für Viertel, jedes mit seinem eigenen Charakter: Recoleta mit seinen Haussmann-Gebäuden rund um den Friedhof, auf dem Eva Perón ruht, San Telmo mit seinen Pflastersteinen aus dem 19. Jahrhundert, wo sonntags Milongas auf der Plaza Dorrego stattfinden, La Boca mit bemalten Blechdächern von Caminito, Erbe der genuesischen Einwanderung, Palermo aufgeteilt zwischen Soho und Hollywood, wo sich Restaurants, Bars und Designer-Boutiken konzentrieren.

Das historische Zentrum organisiert sich rund um die Plaza de Mayo mit der Casa Rosada, der Kathedrale, in der Bergoglio Papst wurde, und dem kolonialen Cabildo. Die Avenida 9 de Julio, 140 Meter breit, durchquert die Stadt von Nord nach Süd und markiert die mentale Grenze zwischen Microcentro und Wohnvierteln. Weiter östlich erstreckt sich Puerto Madero, ein ehemaliger Hafen, der in den 1990er Jahren umgebaut wurde und dessen Glastürme den Ziegeldocks gegenüberstehen. Die Stadt lässt sich zu Fuß in Segmenten, mit dem Taxi oder mit der Subte (U-Bahn) zwischen den Vierteln erkunden – rechnen Sie mit 30 bis 45 Minuten, um von Recoleta zu La Boca zu gelangen.

Die Porteño-Küche stützt sich auf wenige Säulen: das Bife de Chorizo aus den Parrillas, die Empanada Salteña oder Tucumana je nach Herkunft des Kochs, die dicke Mozzarella-Pizza aus süditalienischer Tradition, Dulce de Leche zum Nachtisch oder in Alfajores. Man trinkt Malbec aus Mendoza und Craft-Bier in den Bars von Palermo und Villa Crespo. Mate wird zwischen Freunden oder Kollegen geteilt, nie im Café bestellt. Was Kultur angeht: Tango wird eher in den Nachbarschafts-Milongas (La Catedral, Salon Canning) praktiziert als in den Shows für Touristen auf der Avenida Corrientes, und die Theaterszene der Corrientes gehört zu den lebendigsten in Lateinamerika.

Sobald man die Stadt auf den Autobahnen verlässt, beginnt die feuchte Pampa. Es ist eine Rinderzucht-Ebene, die sich über 600.000 km² in den Provinzen Buenos Aires, La Pampa, Santa Fe und Córdoba erstreckt. Die Landschaft ist flach, unterbrochen von Eukalyptushainen, Windmühlen und Herden von Aberdeen-Angus oder Hereford-Rindern. Die Estancias, alte Agrargutsanlagen aus dem 19. Jahrhundert, heißen Besucher für einen Tag oder eine Nacht willkommen. San Antonio de Areco, 110 km nordwestlich, gilt als die Wiege der Gaucho-Tradition und veranstaltet im November das Fiesta de la Tradición. Die historischen Estancias der Gegend (La Bamba, El Ombú, La Cinacina) bieten Asado auf Quebracho-Holzfeuer, Ausritte durch die Weiden und Doma-Demonstrationen.

Weiter südlich, in Richtung Chascomús oder San Miguel del Monte, findet man weitere Estancias um Lagunen, die zum Pejerrey-Fischen einladen. Im Nordosten bietet das Tigre-Delta, 30 km vom Zentrum von Buenos Aires entfernt, eine ganz andere Landschaft: ein Labyrinth von Kanälen und bewaldeten Inseln, wo man mit gemeinschaftlichen Lanchas fährt und die Einwohner in Häusern auf Stelzen leben. Das Klima der Region ist gemäßigt-feucht: angenehm von Oktober bis Mai mit Durchschnittstemperaturen von 22 bis 28°C im australischen Frühling, erstickend im Januar-Februar (30 bis 35°C mit hoher Luftfeuchtigkeit), kühl und sonnig zwischen Juni und August (10 bis 15°C tagsüber, manchmal 3 bis 4°C nachts).

Buenos Aires dient als Eingangstor für fast alle Argentinien-Reisen, Inlandsflüge nach Bariloche, Salta, El Calafate oder Mendoza starten vom Flughafen Aeroparque Jorge Newbery im Zentrum, während internationale Flüge in Ezeiza, 45 Minuten südlich, landen. Es ist eine Gelegenheit, das Land durch seine Hauptstadt kennenzulernen, bevor man zu ganz anderen Landschaften aufbricht.

Zu entdecken

Sonntägliche Milonga in San Telmo. Die Plaza Dorrego verwandelt sich jeden Sonntag in einen Tango-Ball unter freiem Himmel, nach dem Antiquitätenmarkt, der das Viertel den ganzen Tag über belebt. Man kommt zum Zuhören, zum Beobachten und manchmal zum Tanzen mit Stammgästen.

Recoleta-Friedhof. 4.800 Mausoleen auf 5 Hektar, italienischer Marmor und Jugendstil, einschließlich des Grabes von Eva Perón. Eine konkrete Lesart der argentinischen Aristokratie der Jahrhundertwende.

Gaucho-Estancia in San Antonio de Areco. Ein Tag oder eine Nacht anderthalb Stunden von der Hauptstadt entfernt in einer Estancia aus dem 19. Jahrhundert: Asado mit Quebracho-Holzfeuer, Ausritt durch die Weiden, Demonstrationen von Gaucho-Spielen durch die Peones.

Tigre-Delta mit Lancha. 30 km nördlich vom Zentrum ein Labyrinth von Kanälen mit Häusern auf Stelzen. Man fährt in gemeinschaftlichen Booten wie in einem Flussbus, man hält an zum Mittagessen in einer Parrilla am Wasser.

El Ateneo Grand Splendid Buchhandlung. Ein ehemaliges Theater von 1919, umgebaut zur Buchhandlung an der Avenida Santa Fe, Fresken an der Decke und intakte Logen. Ein gutes Verständnis für die Rolle des Buches in Buenos Aires, eine der lesenswertesten Städte Lateinamerikas.

Wann man fahren sollte

Die beste Zeit für Buenos Aires und die Pampa erstreckt sich von Oktober bis Dezember und dann von März bis Mai. Im australischen Frühling blühen Jacarandas violett in der ganzen Stadt und die Temperaturen liegen zwischen 20 und 28°C – ideal zum Wandern durch die Viertel und zum Verbringen von Zeit auf einer Estancia. Der Herbst (März-Mai) bietet weiches Licht, noch angenehme Abende und weniger Feuchtigkeit.

Januar und Februar sind die schwierigsten Monate: 30 bis 35°C tagsüber mit Luftfeuchtigkeitsgrad oft über 70%, heftige Gewitter am späten Nachmittag. Die Porteños fliehen aus der Stadt zur Atlantikküste, viele Restaurants und Theater schließen. Der Winter von Juni bis August bleibt praktikabel, aber kühl, 10 bis 15°C tagsüber, oft grauer Himmel, feiner Regen. In der Pampa folgen die Temperaturen der gleichen Logik mit 3 bis 5°C weniger nachts im Winter und mehr Wind.

Praktische Tipps

Planen Sie mindestens 3 Nächte in Buenos Aires ein, um die Hauptviertel ohne Eile zu erkunden, 4 bis 5 Nächte, wenn Sie einen Tag im Tigre-Delta hinzufügen möchten, und 1 bis 2 Nächte in einer Estancia in der Pampa. Die Stadt wird langsam erlebt, Abendessen beginnend um 21 Uhr, Milongas, die nicht vor 23 Uhr beginnen, Sonntagsmärkte, die sich bis zum Abend erstrecken. Der internationale Flughafen Ezeiza bedient alle transatlantischen Flüge, während Aeroparque, 15 Minuten vom Zentrum entfernt, Inlandsflüge nach Patagonien, in den Nordwesten, nach Mendoza oder zur Halbinsel Valdés konzentriert.

Es ist die Etappe, die sich logisch mit allen anderen Regionen des Landes verbindet. Viele Reisende verknüpfen Buenos Aires mit der südlichen Patagonien (El Calafate, Ushuaia) oder der Seen-Patagonien (Bariloche, Villa La Angostura) für den Kontrast zwischen Stadt und großem Raum, oder mit dem andinischen Nordwesten (Salta, Jujuy), um ein ganz anderes Argentinien zu entdecken. Die Kombination mit Mendoza und Cuyo reizt Weinliebhaber, die mit der Halbinsel Valdés Wildnisbegeisterte. Der Hotelkomfort ist hoch (Designhotels in Palermo und Recoleta, renovierte historische Estancias), das Ziel eignet sich ebenso für Paare wie für Familien, für Liebhaber der Stadtkultur wie für Kontemplative, die ihre Ruhe in der Pampa suchen.